Mas para vos provar que não me esqueci de vocês, aqui vos deixo uma receita que fiz cá em casa para a família que tirei de um jornal que me colocaram na caixa do correio, do grande chefe de cozinha que eu muito admiro, Hernâni Ermida. Só vos digo é deliciosa esta sobremesa!!!!
Ingredientes:
- 500 g de castanhas descascadas
- 300 g de açúcar
- 4 dl de água
- 1 pau de canela
- 1 casca de laranja
1. Leve ao lume um tacho com o açúcar e a água, deixe começar a ferver, junte a casca de laranja e o pau de canela e deixe ferver durante 5 minutos;
2. Adicione as castanhas e deixe cozinhar, em lume brando, durante 15 minutos. retire do lume e deixe arrefecer na calda;
3. Depois coloque numa taça e sirva como sobremesa.






